Novi Sad, grad u kojem se održava jedan od najboljih i najočekivanijih evropskih festivala, može da bude više od puke zabave prepune muzike i mladih ljudi koji žele da iskoriste svaki sekund svoje slobode tokom pauze u učenju ili radu. Od 5. do 9. jula imaćete priliku da se upoznate sa mestom koje je odabrano za Evropsku prestonicu kulture u 2021. godini, i to sa dobrim razlozima, odličnim muzejima, galerijama i festivalima. Ono što će vas iznenaditi je širina i otvorenost lokalnog stanovništva i želja lokalaca da ugoste sve koje put nanese na Petrovaradinsku tvrđavu, to prelepo, čarobno mesto nastalo još u srednjem veku. Bilo da se identifikujete kao foodie, nerd, culture buff ili kao neko ko samo želi malo da se odmori, zabavi se i upozna nove kulture, Novi Sad je u stanju da vam pruži obilje sadržaja, jer će vam Leto ljubavi na Petrovaradinskoj tvrđavi doneti mnogo više od dobrih koncerata bendova poput The Killers, Years & Years ili Jakea Bugga.
1. Šetnja, hrana i piće u centru grada
Živopisna varošica diči se spojem austrougarske gradnje i modernog šmeka, popločanim, suncem okupanim ulicama poput Dunavske i Zmaj Jovine ulice. Restoranska scena i ponuda Novoga Sada iz godine u godinu raste, razvija se i u centru možete da pronađate zalogajčiće koji će parirati i mnogo turistički popularnijim destinacijama u Evropi. Većina restorana načičkana je u blizini Katedrale, tako da nećete morati dugo da lutate kako biste pregrizli nešto ukusno. Najbolji primer za to je pasaž u Zmaj Jovinoj ulici broj 24, gde svi putnici namernici mogu da se okrepe ukusnim hamburgerima, ubistvenim sendvičima i širokom ponudom lokalnih kraft piva, scene koja je u poslednjih nekoliko godina u Srbiji doživela pravi procvat. Zamolite ljubazno osoblje lokala da vam preporuče svoje favorite i podičite se drugarima koji su ostali kod kuće svojim vrsnim poznavanjem IPA piva srpskih proizvođača. Najbolja stvar kod ugostiteljstva u Novom Sadu je što ga odlikuju izuzetno niske cene za vrlo kvalitetne proizvode i koji god da ste budžet namenili za provod, biće vam dovoljan da istinski uživate bez zadrške.
2. Novosadske pijace
Ako ste ustali željni svežeg voća, lokalnog sira, fenomenalnih šunki i slanih, autentičnih, povrćnih namaza poput ajvara, a budžet vam ne dopušta posete restoranima svakog dana, iskoristite živopisne, lokalne pijace da se okrepite i smognete snagu za celonoćni provod. Riblja pijaca u centru grada šarmantna je i nudi pravi uvid u sve što Novi Sad čini posebnim i mesto je na kom obližnji restorani vrše svoje nabavke. Tu su i Futoška pijaca na koju ćete lako nabasati odmah po dolasku sa železničke ili autobuske stanice, od kojih je udaljena svega desetak minuta hoda, dok Limanska pijaca postaje svojevrsna žila kucavica grada svakoga vikenda i omiljeno je mesto za nabavku, razgovor i razmenu recepata svih novosadskih ljubitelja hrane.
3. Najlon pijaca
Buvlja pijaca na ivici grada, do koje se može doći autobuskom linijom br.5 već godinama je omiljeno mesto ljubitelja vintage garderobe, petparačke umetnosti, preko potrebnih i potpuno bespotrebnih sitnica za kuću i toplih mekika (svežeg testa prženog u vrelom ulju). Komplet obnovite letnju garderobu za svega 20 eura, obucite se za festival od glave do pete, te pronađite kič sitnice ili čak krupnije ukrasne komade za svoj dom. Idealan je za pronalaženje unikatnih poklona i koještarija koje će vas tokom zime podsećati na leto u Novom Sadu. Najlon je otvoren petkom, subotom i nedeljom ujutru. Cenkanje po tim cenama nije potrebno ali se toplo preporučuje.
4. Vožnja biciklom
Iako je Novi Sad okružen brdovitim krajolikom zelene Fruške gore, sam grad je skoro u potpunosti ravan, što ga čini idealnim za vožnju biciklom. Na većini ključnih mesta u gradu možete iznajmiti omiljeno evropsko prevozno sredstvo kojim ćete za tili čas, za svega dvadesetak minuta, stići i u najzabačenije delove grada. Vožnja biciklom kroz Novi Sad vam pruža šansu da natenane ispitate okoliš bez plaćanja taksija, ubacite u dnevnu rutinu malo fizičke aktivnosti i provozate se do uređenih, dunavskih plaža i lokalnih parkova.
5. Štrand
Omiljena gradska plaža po imenu Štrand nalazi se odmah do Exit kampa, što joj je omogućilo da tokom festivala postane nezvanični after za sve umorne goste. Zelene površine ispunjene kafićima i restorančićima prelivaju se u peskoviti deo na najpoznatijoj reci u Evropi, Dunavu. Umočite noge u vodu, osvežite se mini krofnicama, sladoledom ili hladnim pivo, ako to preferirate.
6. Ribarsko ostrvo
Ponekad u Srbiji predstavlja pravi izazov naći obrok koji nije sačinjen od mesa, mesa i još malo mesa. Srećom, tu je simpatično ostrvce na Dunavu, koje je uspelo da sačuva dugu tradiciju spremanja izvrsnih ribljih čorbi, kojom se Novi Sad diči. Ribarac ostrvo načičkano je restoranima i kafeima i u koji god da uđete nećete pogrešiti. Pored ribljih specijaliteta, za njega je specifična i bogata ponuda vrsnih lokalnih vina. Kunemo vam se da u rozeima nastalim na obroncima obližnje planine, Fruške Gore, možete osetiti pravi ukus suncem i voćem ispunjenog novosadskog leta.
7. Board games
Tokom poslednjih pet godina, Novi Sad je postao svojevrsna Silikonska dolina Srbije, u kojoj je IT sektor pronašao svoj novi dom. To je sa sobom povuklo i novu generaciju nerdy sugrađana koji umesto klasičnih kafića i mesta okupljanja preferiraju malo drugačiju zabavu – provod koji uključuje zmajeve, izgradnju srednjevekovnih gradova, borbu protiv vanzemaljaca ili igre asocijacije. Novi Sad može da se podiči najživljom board game scenom u zemlji, pa su lokali poput Gaming Centra, Gilde igrača ili Dragona sjajan način da upoznate lokalnu ekipu, koja deli afinitete ka ovakvom provodu i uvek za vas ima slobodno mesto za stolom. Ko zna, možda tamo i naletite na predstavnike nerd kulture koji nastupaju na tvrđavi i Princess Nokia vam zapeva svoj veliki hit Kitana, dok vas razbija u Mortal Kombatu.
8. Salaši
Tik do Novog Sada nalaze se svojevrsne oaze gde nećete uspeti samo da izlečite mamurluk lokalnom hranom baziranom na ručno pravljenom testu i peradima koja slobodno trče po ovim tipično vojvođanskim domaćinstvima. Nadaleko poznati Salaš 137 nudi vam priliku da odmorite čula i dušu, pomazite konje, provozate se kočijom ili pridremate u dubokom hladu, okruženi tapiserijama i šarmantnim drvenim nameštajem. Ako budete imali sreće, biće tu i neki tamburaški orkestar koji će vas upoznati sa ovim zaista autentičnim instrumentom, koji se može opisati kao veseli spoj mandoline i gitare. Za koji god salaš da se odlučite, nećete pogrešiti, a do njih ćete lako stići biciklom, taksijem ili lokalnim autobusima.
9. Vino Sremskih Karlovca
Pored vinarija koje potiču sa obronaka Fruške Gore, kratkom vožnjom autobusom ili vozom brzo ćete stići i do Sremskih Karlovaca, malog ali nadaleko čuvenog mesta u Srbiji. Ono što Sremske Karlovce čini toliko zanimljivim je količina sunca koja pada po njegovim brdašcima iz kojih su se izrodila jedna od najboljih vina koja možete da popijete u ovom delu Evrope. Iskradite se iz smeštaja rano izjutra i zagrejte se za festival u nekoj od lokalnih vinarija. Nije neuobičajeno da vas domaćini počaste i nekim od mesnih specijaliteta koje pripremaju u svojoj kući, kulenom, pršutom ili vrsnim kobasicama.
10. Otkrijte dobro čuvane festivalske tajne
Nipošto se nemojte ograničiti samo na glavne zvezde festivala, „overite“ i manje bine i okrijte svoj novi omiljeni bend. Potrudite se da se na tvrđavu i Exit festival zaputite dok sunce još nije zašlo. Peške se prošetajte kejom koji grli Dunav, ispunjenim terenima za fizičke aktivnosti ali i laganim sportovima poput boćanja (varijacije na kuglanje u kojoj uživaju i penzioneri i lokalna hipsterska mladež), pređite most uživajući u pogledu i prepustite se magiji festivala koji je godinama proglašavan za najbolji u Evropi. Pored same muzike, na njemu ćete naći i planetarijum ušuškan među zidinama najveće novosadske dike – tvrđave koja krasi Novi Sad još od XVII veka. Ispresecana tunelima i tajnim prolazima, ona će vas svojim kamenim puteljcima voditi ne samo do Main stagea i svetski poznate Dance Arene, već će vas upoznati i sa malim ali obećavajućim nastupima Princess Nokie, a otkrićete i bendove koji su promenili muziku zauvek, poput The Damned i pružiti vam uvid u lokalne bendove i DJeve o kojima ovaj deo Evrope bruji, na Fusion i Future Shock bini.
